走ると筋肉が鍛えられます。
あまりにざっくりとした書き方で専門家の先生には怒られそうですが、たぶん本当だと思います。

体づくりのための栄養について時々本やネットで調べますが、筋肉をつけるにはたんぱく質が必要のようです。ここまでは誰もが漠然と知っているでしょう。

しかし、そのたんぱく質はどうやって筋肉などに変わるのでしょうか？これは私は詳しく知りませんでしたが、こうなるようです。

たんぱく質を摂ると、胃や十二指腸、小腸でアミノ酸に分解されます。このアミノ酸が小腸で吸収されて、体のあちこちに運ばれて体の組織を作る細胞に変わる。

アミノ酸が筋肉などの構成要素。そのアミノ酸を得るためにたんぱく質を摂る。
こういうことなんですね。どうですか皆さん、ご存知でしたか？

では、本題に入りましょう。
そのたんぱく質。私は最近どうやってとるかというと、タイトルに書いた豆乳を飲むことによってです。

豆乳の良いところは、けっこうあっさりしていて飲みやすいところです。牛乳とはちがって匂いが少ない気もします。(匂いは好き嫌いの問題が大きい気がしますが・・・）

ただし、調整豆乳という飲み物は砂糖を入れて飲みやすくしてあるようで、カロリーが高くなっています。なので、カロリーを抑えたい人は無調整豆乳をお勧めしますが、この味は豆腐っぽいです。やっぱり大豆だから豆腐っぽいんですね。

ランニング後に豆乳飲むようになってから、脚の筋肉が付いてきたようです。豆乳は飲むだけでたんぱく質が摂れるので簡単なのが気に入っていて、大豆イソフラボンなどの成分も体に良さそうなので飲んでいます。体に良さそうというイメージも中年オジサンには魅力です(笑)。

もっと効果的にたんぱく質を摂りたい人はプロテインが良いみたいです。私はまだプロテイン派ではありませんが、いずれ試してみようと思っています。もっとも、肉や魚などのたんぱく質の豊富な食品を食事多くとるように心がけるのが一番のようですので、補助的な栄養食品という位置づけで利用するのが正しいようです。